ribeye

Ribeye steak med grillede asparges

Ribeye steak med grillede asparges, ovnbagte søde kartofler og chili bearnaise sovs Først anskaf nogle gode ribeye steaks med en fin fedtfordeling. Afhængig af tykkelsens på steaks justeres stegetiden, Disse steaks lavet her til opskrift har fået mellem 3-4 minutter på hver side. Start gerne med gode varme, og giv …

kalvekød-grill

Køb Kvart kalv ved kalvekød.dk

Vi slagter løbende kalve her hos kalvekød.dk. Derfor har du altid mulighed for at få frisk kalvekød når du bestiller ved os. Vi sælger vores kalvekød, som kvarte dyr der er opskåret i detail udskæringer hvilket gør det nemt for dig at håndtere. Du kan enten køb kvart kalv skåret …

kalvekoedspakke

kalveculotte

Kalveculotte Kalveculotten er af de meste populære udskæringer fra kalven. Culotten er et meget regulært stykke kød, der er kendetegnet ved at …

burger

Hjemmelavet spicy Burger

Hjemmelavede spicy burger Burger kan have et blakket junkfood ry, men hvis man kombinere nogle gode råvarer og i de rette mængder …

kalvekoed_modning

Slagtning

Kalvene slagtes når de 10. måneder, og sendes af sted på en kort køretur til Egtved Slagteri på ca. 13 minutter. Den …

sortbrogede-kalve

Kalvene på Ødegård

Samtlige kalve som har deres opvækst på Ødegård er tyrekalve. Kalvene bliver indenfor deres første fire uger hentet med Ødegårds eget køretøj …

Søren-Thomsen

Om Ødegård

Bag ”Kalvekød” står landmand Søren Højer Thomsen. Søren bor med sin familie på Ødegård hvor de er 11. generation og tager man …