Currently browsing author

andreas s

ribeye

Ribeye steak med grillede asparges

Ribeye steak med grillede asparges, ovnbagte søde kartofler og chili bearnaise sovs Først anskaf nogle gode ribeye steaks med en fin fedtfordeling. …

Køb Kvart kalv ved kalvekød.dk

Vi slagter løbende kalve her hos kalvekød.dk. Derfor har du altid mulighed for at få frisk kalvekød når du bestiller ved os. …

kalveculotte

Kalveculotte Kalveculotten er af de meste populære udskæringer fra kalven. Culotten er et meget regulært stykke kød, der er kendetegnet ved at …

Hjemmelavet spicy Burger

Hjemmelavede spicy burger Burger kan have et blakket junkfood ry, men hvis man kombinere nogle gode råvarer og i de rette mængder …

Slagtning

Kalvene slagtes når de 10. måneder, og sendes af sted på en kort køretur til Egtved Slagteri på ca. 13 minutter. Den …

Kalvene på Ødegård

Samtlige kalve som har deres opvækst på Ødegård er tyrekalve. Kalvene bliver indenfor deres første fire uger hentet med Ødegårds eget køretøj …

Om Ødegård

Bag ”Kalvekød” står landmand Søren Højer Thomsen. Søren bor med sin familie på Ødegård hvor de er 11. generation og tager man …