Om Ødegård

Bag ”Kalvekød” står landmand Søren Højer Thomsen. Søren bor med sin familie på Ødegård hvor de er 11. generation og tager man et vend forbi kirken som der er udsigt til fra Ødegård finder man familiegravstedet som er placeret over for kirkens indgangsparti.

Stuehus fra 1550

500 meter fra Øster Starup Kirke ligger Ødegård i svinget ud til vejen. Ødegård har en stor gårdsplads med brosten, som formentlig har lagt der siden den unikke og bevaringsværdig bindingsværk stuehus med stråtag som skønnes bygget omkring år 1550.

Kalvenes foder produceres på Ødegård

På Ødegård drives 125 hektar jord som leverer hovedparten af det foder som kalvene spiser. Til gården hører også 5 hektar eng og 25 hektar skov.